鉄分のお話

　先日テレビを見ていましたら、最近、献血に来ても、血液検査の結果、献血を断られる人の数が激増しているというのをやっていました。原因はというと、鉄分の不足にあるらしい。
　私は外食が多いわりには、貧血ってなったことはないのですが、献血で断られたことは何度かあります。あれは、ショックですよ～
　昔、学生の頃、大学に行ったら、受けようと思った講義が休講だったりして、突然暇になると、近くの献血ルームで献血をして帰ったりしていました。なので、一応、献血回数はかなりの数にのぼります。
　でも最近は、献血ルームが近くにないのと、近頃、献血するとうまく血管に採血用の針が血管に入らなくて、アザになったり、ひどいときは刺すだけ刺して、「今日は入らないので、またね」と痛い思いだけして帰されたりするのに嫌気が差してしまい、ちょいと献血から足が遠のいております。
　いや、献血の話でなくて鉄分の話でしたね。
　そのテレビによると、鉄分不足の原因は、偏食ももちろん大きな原因ではあるのですけど、それ以外に実はお茶やコーヒーによるのだとか。お茶などに含まれるタンニンが、鉄を体外に排出してしまうらしいのですよ。日本人に鉄分不足が多いわけだわ。
　まあ、そういうテレビ番組を見るとなんとなく気になるわけで、昨日あたりは、レバーを食べました。
　いや、自分でレバーを料理できないので、お惣菜の「若菜」で、鷄レバーを甘辛く煮たのを買ってきました。あとはひじきとか。大豆にも鉄が含まれているので、納豆食べてれば大丈夫かな。
　でも、鉄をとるのと同じくらい、お茶やコーヒーはついつい毎日採りますよねえ。お茶もコーヒーも鉄には悪いかもしれないけど、健康にはいいし。う～む、難しいものだ。
　まあ、まんべんなく、バランスのとれた食事。これがいいことに越したことはない。明日はごはんを炊いて、家で食べるかなー。